Présentation
C’est avec beaucoup de passion que je gère l’exploitation familiale, reprise en 1994, dans un bel environnement, et le travail quotidien y est très varié.
En complément à mon métier de forestier-bûcheron, j’ai élargi les activités à l’autocueillette de framboises et de haricots et plus tard, j’ai passé de vaches laitières à des vaches allaitantes.
Les framboises
En 2000, la production de framboises a commencé, d’abord en plein sol puis dès 2023 une partie en hors sol.
La cueillette est aisée et ces magnifiques fruits ravissent petits et grands.
La période de récolte s’étale pour les framboises d’été, de mi-juin à fin août, pour les framboises d’automne, de septembre à octobre.
Les haricots
Également en 2000, j’ai débuté avec la plantation d’haricots nains.
Lors de la cueillette, les plants peuvent être arrachés ce qui permet une collecte facilitée, en étant assis pour les défaire.
Deux récoltes ponctuent la saison, selon la météo, à partir de fin juillet ou début août, puis environ trois semaines plus tard.
Le bois
Durant toute l’année, je propose mes services pour abattage d’arbres sur des propriétés privées ainsi qu’entretien de jardin et livraison de bois de feu.
Les bovins
Les vaches mères constituent l’essentiel de mon activité et j’apporte un soin particulier à leurs bien-être ; accès à l’extérieur toute l’année, stabulation libre, et pâture durant la belle saison.
Liens :
Fraises en autocueillette chez Martin Fehr, Courrendlin : www.ferme-bellevue.ch
Sculptures et gravures sur bois par Christina Blatter : www.naturarbeiten-brienz.ch